巨鑫制沙機(jī)廠家認(rèn)為地?cái)偸称沸l(wèi)生令人堪憂
發(fā)布者：制沙機(jī)廠家 發(fā)布日期：2012-6-1 10:05:59 來源：本站 瀏覽數(shù)：
滎陽巨鑫制沙機(jī)廠家認(rèn)為地?cái)傂〕孕l(wèi)生堪憂，正當(dāng)是盛夏之時(shí)，各種小攤擺滿了各個(gè)路口，尤其是晚上，每個(gè)地方的廣場(chǎng)和公司都擺滿了各式各樣的小吃攤位，它們的衛(wèi)生條件能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)嗎，做的東西真的衛(wèi)生嗎？一系列的問題擺在我們的面前。由于全國各地方飲食傳統(tǒng)特色及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀的多樣性，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的問題具有地域性的特點(diǎn)，國家對(duì)此難以統(tǒng)一規(guī)定監(jiān)管職責(zé)和措施，。在昨日召開的省十一屆人大常委會(huì)第二十七次會(huì)議上，《河南省食品加工小作坊和食品攤販管理辦法(草案)》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)正式提交審議。這是我省根據(jù)本地實(shí)際制定的管理食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的首部地方性法規(guī)。
食品小作坊是指有固定生產(chǎn)加工場(chǎng)所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)加工規(guī)模小，生產(chǎn)條件簡(jiǎn)單，從事傳統(tǒng)、低風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)加工活動(dòng)（不含現(xiàn)做現(xiàn)賣）的個(gè)體工商戶。食品攤販則包括流通類食品攤販和餐飲類食品攤販。前者指無固定店鋪，在批準(zhǔn)的地點(diǎn)和規(guī)定的時(shí)間內(nèi)銷售預(yù)先包裝食品或者散裝食品的單位或個(gè)人。后者是指無固定店鋪，在批準(zhǔn)的地點(diǎn)和規(guī)定的時(shí)間內(nèi)以烹飪方式現(xiàn)場(chǎng)制售直接入口食品，并提供餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人。
省人大常委會(huì)科教文衛(wèi)工作委員會(huì)認(rèn)為，食品生產(chǎn)加工小作坊存在生產(chǎn)條件差、工具和設(shè)施簡(jiǎn)陋、從業(yè)人員素質(zhì)較低等實(shí)際情況，其食品質(zhì)量安全保障能力非常有限，一些生產(chǎn)加工工藝復(fù)雜、管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)等高風(fēng)險(xiǎn)食品品種，都不適合食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工。《辦法（草案）》規(guī)定：質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)監(jiān)管食品生產(chǎn)加工小作坊；工商部門負(fù)責(zé)流通類食品攤販的監(jiān)管；食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)餐飲類食品攤販的監(jiān)管；農(nóng)業(yè)部門依法負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管；衛(wèi)生、商務(wù)、城市管理、公安、畜牧等部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)，共同做好監(jiān)管工作。食品攤販經(jīng)營者應(yīng)向經(jīng)營地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處申請(qǐng)經(jīng)營地點(diǎn)，得到批準(zhǔn)后，經(jīng)營者還要到工商、質(zhì)監(jiān)部門備案才能經(jīng)營。
